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훈제 연어는 건강에 좋고 조리할 필요가 없어 차려내기 편하다. 전세계 사람들이 다양한 방법으로 훈제 연어를 즐긴다. 훈제 연어는 파티에서 애피타이저로 나오기도 하고 레스토랑에서 고급 앙트레로 나오기도 한다. 훈제 연어는 간편한 간식, 가족들의 저녁 식사, 점심 샌드위치를 만들기에도 적합하다. 아래에 훈제 연어 먹는 방법을 몇 가지 소개해 놓았다.

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   필요에 꼭 맞는 훈제 연어 선택하기. 훈제 연어는 얇게 포를 뜨거나 스테이크처럼 썰거나, 살코기만 발라내거나, 두툼하게 썬 형태로 포장되어 나온다.

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   집에 돌아와서 훈제 연어를 차갑게 보관해야 하는지 알아보기 위해 포장 읽어보기.

   • 포일 주머니, 캔 등에 포장된 훈제 연어는 냉장 보관할 필요가 없다.
   • 차갑게 보관해야 하는 훈제 연어는 포장을 뜯지 않으면 2-3주 동안 냉장 보관할 수 있다. 포장을 뜯은 경우에는 약 일주일 동안 냉장 보관할 수 있다.
   • 훈제 연어는 약 3개월 동안 냉동 보관할 수 있다.

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   훈제 연어를 먹기 전에 실온에 30분 동안 두기. 이렇게 하면 훈제 연어가 촉촉해져서 맛과 식감이 더 좋아진다.

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   원한다면 훈제 연어의 껍질을 벗겨서 차려내기. 껍질이 붙어 있는 훈제 연어도 맛있게 먹을 수 있지만 다들 좋아하는 것은 아니다. 껍질을 벗겨내면 그 밑에 있던 얇은 검은 살이 드러난다. 이 검은 살을 붉은 살로부터 조심스럽게 떼어낸다.

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   훈제 연어에 고추냉이와 크림 치즈를 섞어 바른 후 돌돌 말기.

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   사과 또는 배와 훈제 연어를 같이 먹기.

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   훈제 연어를 토핑으로 활용하기. 크래커, 오이, 피타, 호밀빵, 흑빵, 체다 치즈, 브리 치즈에 훈제 연어를 얹어 먹는다.

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   훈제 연어를 간장과 와사비에 찍어먹기.

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   훈제 연어를 깍둑썰기 해서 샐러드에 넣기.

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   베이글에 크림치즈를 바르고 훈제 연어 끼우기. 흔히 훈제 연어 샌드위치로 알려져 있다. 전세계적으로 가게에서 사먹을 수 있는 인기있는 샌드위치이다.

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   버터를 발라 구운 빵에 훈제 연어를 올리기. 또는 구운 빵에 크림 치즈를 바르고 훈제 연어를 올린다.

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   얇게 썬 프랑스 빵이나 흑빵에 훈제 연어를 올리기. 다진 양파, 사워 크림, 케이퍼를 얹어 샌드위치를 만든다.

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   파스타와 알프레도 소스에 훈제 연어 넣기.

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   조갯살 대신 훈제 연어로 크램 차우더 만들기.

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   훈제 연어 타코 만들기보통 타코를 만들 때 사용하는 고기 대신 훈제 연어를 사용한다.

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   오믈렛이나 스크램블 에그에 훈제 연어 넣기.

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   집에서 피자를 구워 훈제 연어를 토핑으로 올리기.

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팁

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